تهیه آنزیم با راندمان بالا برای فرآوری محصولات سویا، مکمل‌های گوارشی و غذاهای عملکردی

آلفا-گالاکتوزیداز یک آماده‌سازی آنزیمی بسیار کارآمد با فعالیت 500 U/g است که برای استفاده در فرآوری محصولات سویا، مکمل‌های گوارشی و صنایع غذایی کاربردی طراحی شده است. این محصول به صورت پودر زرد روشن ظاهر می‌شود و در بشکه‌های 25 کیلوگرمی موجود است که قیمت آن بین 5 تا 14 دلار در هر کیلوگرم است. دوز توصیه شده از 0.01 تا 5 کیلوگرم در هر تن ماده خشک متغیر است.

این آنزیم به طور موثر عوامل ضد تغذیه‌ای موجود در حبوبات را تجزیه می‌کند، قابلیت هضم و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد، طعم را افزایش می‌دهد و سلامت انسان را ارتقا می‌دهد. با توجه به فعالیت آنزیمی و پایداری عالی خود، آلفا-گالاکتوزیداز یک انتخاب ایده‌آل برای افزایش کیفیت محصولات سویا و حمایت از عملکرد گوارشی است.

ویژگی‌های کلیدی آلفا-گالاکتوزیداز

• فعالیت: 500 U/g
• ظاهر: پودر زرد روشن
• بسته‌بندی: 25 کیلوگرم/بشکه
• دوز توصیه شده: 0.01–5 کیلوگرم در هر تن ماده خشک
• حوزه‌های کاربرد: فرآوری محصولات سویا، مکمل‌های گوارشی، غذاهای کاربردی
• محدوده قیمت: 5–14 دلار در هر کیلوگرم 

مزایای استفاده از آلفا-گالاکتوزیداز

• تجزیه کارآمد عوامل ضد تغذیه‌ای در حبوبات
• افزایش قابلیت هضم و جذب مواد مغذی
• بهبود طعم و بافت محصولات مشتق شده از سویا
• فعالیت آنزیمی پایدار که عملکرد ثابت را تضمین می‌کند
• از توسعه غذاهای کاربردی و ارتقاء دهنده سلامت پشتیبانی می‌کند

کاربرد و استفاده

آلفا-گالاکتوزیداز را می‌توان در گردش کار فرآوری برای محصولات سویا، مکمل‌های گوارشی و فرمولاسیون‌های غذایی کاربردی گنجاند. دوز باید بر اساس الزامات خاص محصول در محدوده توصیه شده 0.01 تا 5 کیلوگرم در هر تن ماده خشک تنظیم شود تا اثربخشی بهینه شود.

نگهداری

در جای خشک و خنک و در بسته‌بندی دربسته نگهداری شود. عمر مفید توصیه شده مطابق با مشخصات سازنده است.

سوالات متداول (FAQ)

س:آلفا-گالاکتوزیداز برای چه صنایعی مناسب است؟
پاسخ: فرآوری محصولات سویا، مکمل‌های گوارشی و غذاهای کاربردی.

س:دوز توصیه شده چقدر است؟
پاسخ: 0.01 تا 5 کیلوگرم در هر تن ماده خشک، بسته به کاربرد.

س:چگونه محصولات سویا را بهبود می‌بخشد؟
پاسخ: با تجزیه عوامل ضد تغذیه‌ای برای افزایش قابلیت هضم، طعم و جذب مواد مغذی.

س:در چه بسته‌بندی عرضه می‌شود؟
پاسخ: بشکه‌های 25 کیلوگرمی.

با ما تماس بگیرید تا راه‌حل‌های متناسب با نیازهای توسعه محصول خود را بررسی کنید.