بروملین چند منظوره خوراکی - یک آنزیم پروتئاز طبیعی برای پخت، گوشت، شفاف سازی آب میوه و پشتیبانی از هضم

بروملاین یک پروتئاز گیاهی طبیعی با کیفیت بالا است که از ساقه، برگ، پوست و سایر قسمت های آناناس از طریق فرآیندهای پیشرفته بیوتکنولوژیک از جمله تصفیه، تصفیه،غلظتبه عنوان یک آنزیم پروتئولیتیک سولف هیدریل، به طور کارآمد پلی پپتیدها را به پپتیدهای با وزن مولکولی کم تجزیه می کند.این پودر رنگ روشن دارای عملکرد کاتالیستی قوی برای طیف گسترده ای از کاربردهای صنعتی است..

برای استفاده در پردازش مواد غذایی ایده آل است، بروملاین به طور قابل توجهی کیفیت و بهره وری را در بخش های مختلف افزایش می دهد. در نان پختن، خمیر را با تجزیه گلوتن نرم می کند،بهبود بافت و کیفیت نان و بسکتدر فرآوری گوشت، پروتئین های بزرگ را به راحتی به پپتیدهای مولکول کوچک جذب می کند، حساسیت را افزایش می دهد و طعم را افزایش می دهد. علاوه بر این، به طور گسترده در تصفیه آبمیوه استفاده می شود.

ویژگی ها:

کاربردها:

• خمیر را نرم می کند و بافت محصولات پخته شده مانند نان و بیسکویت را بهبود می بخشد.
• با هیدرولیز پروتئین ها به پپتیدهای کوچک، لذتی و طعم گوشت را افزایش می دهد.
• آبمیوه ها و آبجو ها را با شکستن ذرات پروتئینی معلق روشن می کند.

ذخیره سازی و دستکاری:

در یک مکان خنک، خشک و با تهویه خوب، از نور و رطوبت محافظت کنید. از دمای شدید برای حفظ فعالیت آنزیم و مدت عمر آن اجتناب کنید.

پشتیبانی و خدمات:

تیم فنی حرفه ای ما پشتیبانی جامع از جمله راهنمای برنامه، بهینه سازی فرآیند و رفع مشکل را ارائه می دهد،اطمینان از اینکه شما بهترین نتایج را با Bromelain در کاربردهای خاص خود به دست می آورید.

بسته بندی و حمل:

بروملاين به طور امن در 2 بسته بندی شده است0در طول حمل و نقل، ثبات و فعالیت را تضمین می کنیم. ما تحویل قابل اعتماد و به موقع را برای برآورده کردن نیازهای تولید شما تضمین می کنیم.

سوالات متداول:

س: فعالیت آنزیم بروملاین چیست؟

ج: این محصول دارای فعالیت 100000 یو/گرم است.

سوال: دوز توصیه شده بروملاین چیست؟

ج: توصیه کلی 1 ٪ 3 کیلوگرم در هر تن از جامد خشک (DS) است که بر اساس شرایط خاص فرآیند تنظیم می شود.

س: کاربردهای اصلی بروملاین چیست؟

A: به طور گسترده ای در نرم کردن گوشت، هیدرولیز پروتئین، آبمیوه / آبجو استفاده می شود،وبهبود نانوایی.

سوال: بسته بندی بروملاین چگونه است؟

A: در 2 مورد عرضه می شود0بشکه های کیلوگرم.

س: مدت نگهداری بروملاین چقدر است؟

ج: زمان نگهداری در شرایط توصیه شده 12 ماه است.

سوال: الزامات ذخیره سازی چیست؟

A: در یک مکان خنک، خشک و تهویه شده، از نور و رطوبت بالا محافظت کنید.

س: آیا استفاده از بروملاین در صنایع غذایی ایمن است؟

ج: بله، این یک آنزیم طبیعی گیاهی است که با استانداردهای ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد و به طور گسترده ای در کاربردهای مواد غذایی استفاده می شود.

اگر شما هر گونه سوال دیگری دارید یا به کمک فنی نیاز دارید، لطفاً با تیم پشتیبانی ما تماس بگیرید.