ترانس گلوکوزیداز

ترانس گلوکوزیداز یک آماده‌سازی آنزیمی ممتاز است که برای اصلاح پیشرفته کربوهیدرات‌ها از طریق واکنش‌های ترانس گلیکوزیلاسیون طراحی شده است. با انتقال گروه‌های گلوکوزیل به مولکول‌های پذیرنده، خواص عملکردی کربوهیدرات‌ها را افزایش می‌دهد و آن را در فرآوری مواد غذایی، سنتز شیمیایی و فرمولاسیون‌های پزشکی ضروری می‌کند. با راندمان کاتالیزوری بالا، ترانس گلوکوزیداز اصلاحات آنزیمی دقیق و کنترل‌شده را برای عملکرد برتر محصول تضمین می‌کند.

ویژگی‌های کلیدی ترانس گلوکوزیداز

ظاهر: مایع کهربایی رنگ

فعالیت آنزیمی: 300,000 U/g (راندمان فوق‌العاده بالا)

بسته‌بندی: 25 کیلوگرم/بشکه

دوز توصیه شده: 120–180 U/g ماده خشک (قابل تنظیم برای نتایج بهینه)

حوزه‌های کاربرد: صنایع غذایی، تولید مواد شیمیایی، کاربردهای پزشکی

مزایای استفاده از ترانس گلوکوزیداز

✔ فعالیت آنزیمی بالا – واکنش‌های کاتالیزوری سریع و کارآمد را تضمین می‌کند.

✔ اصلاح دقیق – ساختارهای کربوهیدرات را برای بهبود عملکرد بهینه می‌کند.

✔ کاربردهای متنوع – مناسب برای صنایع غذایی، شیمیایی و پزشکی.

✔ سهولت استفاده – فرم مایع پایدار، دوزبندی و ادغام در فرآیندها را ساده می‌کند.

✔ عملکرد بهبود یافته – کیفیت محصول را از طریق عملکرد آنزیمی هدفمند ارتقا می‌دهد.

کاربرد و استفاده

ترانس گلوکوزیداز برای فرآیندهایی که نیاز به اصلاح کربوهیدرات دارند، ایده‌آل است، از جمله:

صنایع غذایی: بافت، پایداری و خواص پری‌بیوتیک را در غذاهای عملکردی افزایش می‌دهد.

تولید مواد شیمیایی: سنتز کربوهیدرات‌های تخصصی را برای مصارف صنعتی تسهیل می‌کند.

کاربردهای پزشکی: از فرمولاسیون دارو و توسعه ترکیبات فعال زیستی پشتیبانی می‌کند.

مصرف توصیه شده:

دوز را در محدوده 120–180 U در هر گرم سوبسترای خشک بر اساس الزامات فرمولاسیون تنظیم کنید.

نگهداری و جابجایی

در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

از انجماد برای حفظ پایداری آنزیم خودداری کنید.

دستورالعمل‌های سازنده را برای ماندگاری و عملکرد بهینه دنبال کنید.

سوالات متداول (FAQ)

س: کدام صنایع می‌توانند از ترانس گلوکوزیداز بهره‌مند شوند؟

پاسخ: به طور گسترده در فرآوری مواد غذایی، تولید مواد شیمیایی و کاربردهای پزشکی استفاده می‌شود.

س: دوز توصیه شده چقدر است؟

پاسخ: محدوده بهینه 120–180 U در هر گرم ماده خشک است که برای نیازهای خاص قابل تنظیم است.

س: محصول به چه شکلی عرضه می‌شود؟

پاسخ: به عنوان یک مایع کهربایی رنگ برای ادغام آسان عرضه می‌شود.

س: چه گزینه‌های بسته‌بندی در دسترس است؟

پاسخ: بسته‌بندی استاندارد بشکه‌های 25 کیلوگرمی است که جابجایی و نگهداری راحت را تضمین می‌کند.