افزونه غذایی آنزیم برای فیلم های خوراکی کازئین را از طریق پیوند آنزیم به بسته بندی سازگار با محیط زیست تبدیل می کند

توضیحات محصول:

Introducing the revolutionary Transglutaminase - a cutting-edge product that combines the power of food grade enzymes with innovative technology to bring a new level of functionality to the food industryاین افزودنی قابل توجه برای افزایش کیفیت، پایداری و ایمنی محصولات مختلف غذایی طراحی شده است، و این یک محصول ضروری برای هر تولید کننده غذایی است که می خواهد در بازار جلو بماند..

یکی از ویژگی های اصلی این افزونه غذایی آنزیم توانایی ایجاد فیلم های قابل مصرف با تبدیل کازئین به بسته بندی سازگار با محیط زیست از طریق پیوند متقابل آنزیم است.این فرآیند نه تنها ضایعات را کاهش می دهد بلکه یک راه حل پایدار برای نیازهای بسته بندی را فراهم می کند، کاملا با روند فعلی به سمت شیوه های زیست محیطی هماهنگ است.

وقتی نوبت به انتخاب افزودنی آنزیم مناسب برای محصولات غذایی شما می رسد، ترانسگلوتامیناز به چند دلیل برجسته می شود.اطمینان از اینکه محصولات شما بدون نیاز به افزودنی های مصنوعی کیفیت خود را حفظ می کنندمزیت فعالیت بالا ترانسگلوتامیناز به این معنی است که تنها مقدار کمی برای دستیابی به نتایج قابل توجهی مورد نیاز است، که آن را به یک انتخاب مقرون به صرفه برای تولید کنندگان تبدیل می کند.

یکی دیگر از مزایای اصلی ترانسگلوتامیناز، انعطاف پذیری آن است. چه با لبنیات، گوشت یا محصولات گیاهی کار کنید، این افزودنی آنزیم می تواند به راحتی برای بهبود بافت،طعمانعطاف پذیری آن باعث می شود که یک افزونه ارزشمند برای طیف گسترده ای از کاربردهای مواد غذایی باشد و انعطاف پذیری را برای تولید کنندگان که به دنبال نوآوری هستند فراهم کند.

علاوه بر این، پایداری در قلب طراحی ترانسگلوتامیناز است. با استفاده از مواد طبیعی و ترویج شیوه های سازگار با محیط زیست،این افزودنی غذایی آنزیمی از تغییر صنعت به سمت روش های تولید پایدارتر حمایت می کندوضعیت گواهینامه GRAS آن را برای مصرف امن تضمین می کند و مصرف کنندگان را در هنگام انتخاب محصولات تقویت شده با ترانسگلوتامیناز آرامش می دهد.

یکی از ویژگی های برجسته این افزونه غذایی آنزیم توانایی افزایش ثبات حرارتی در محصولات غذایی است.ترانسگلوتامیناز تضمین می کند که محصول نهایی حتی در معرض گرما نیز محکم استاین کیفیت به ویژه برای محصولاتی که تحت فرآوری در دمای بالا قرار می گیرند ارزشمند است و راه حلی برای حفظ بافت و طعم فراهم می کند.

به طور خلاصه، افزونه غذایی آنزیم یک تغییر دهنده در حوزه افزونه های غذایی است، که ترکیبی از عملکرد، پایداری،و ایمنی که آن را از گزینه های سنتی جدا می کندبا تمرکز بر ایجاد فیلم های خوراکی، کارایی طبیعی، قابلیت استفاده و ثبات حرارتی،ترانسگلوتامیناز انتخاب ایده آل برای تولید کنندگان است که به دنبال ارتقاء محصولات خود به سطح بعدی هستندبا این افزونه ی نوآورانه ی آنزیم غذایی، آینده ی تولید مواد غذایی را بپذیرید.

ویژگی ها:

• نام محصول: ترانسگلوتامیناز
• کپسول کردن چربی: قطرات چربی را در غذاهای کم چرب برای حفظ طعم پایدار می کند
• بسته بندی و نگهداری: در قالب پودر یا مایع موجود است، در یک محیط خنک و خشک (< 25 °C) نگهداری شود
• کاربرد اصلی: محصولات گوشت، محصولات آبی، محصولات سویا، محصولات لبنی، محصولات پخته شده
• فیلم های غذایی: کازئین را از طریق پیوند فرعی آنزیمی به بسته بندی سازگار با محیط زیست تبدیل می کند
• افزایش بافت: انعطاف پذیری، قدرت ژل و ظرفیت نگهداری آب در ماتریس های مختلف را تقویت می کند

پارامترهای فنی:

کاربردها:

موارد و سناریوهای استفاده از محصول برای KDN Transglutaminase - افزودنی غذایی:

آنزیم KDN amylase که توسط برند KDN در شانگهای چین تولید می شود، یک افزودنی غذایی با کیفیت بالا است که طیف گسترده ای از برنامه های کاربردی را در سناریوهای مختلف پردازش مواد غذایی ارائه می دهد.با گواهینامه هایی از جمله ISO، GMP و KOSHER، این آنزیم برای ایمنی و استانداردهای کیفیت مورد اعتماد است.

در اینجا برخی از موارد و سناریوهای رایج است که در آن آنزیم آمیلز KDN می تواند مورد استفاده قرار گیرد:

صنعت نانوایی:آنزیم KDN می تواند در نان سازی برای بهبود دستکاری خمیر، افزایش حجم و بهبود بافت کلی محصولات پخته شده استفاده شود.

صنعت لبنیات:در پردازش لبنیات، این آنزیم می تواند برای تجزیه نشاسته و بهبود ثبات و بافت محصولات مانند ماست و پنیر مورد استفاده قرار گیرد.

صنعت نوشیدنی:این آنزیم می تواند به تولید نوشیدنی ها با تجزیه قند های پیچیده، افزایش مشخصات طعم و بهبود وضوح کمک کند.

فرآوری گوشت:هنگامی که در محصولات گوشت استفاده می شود، آنزیم KDN می تواند در نرم کردن گوشت، بهبود آبمیوه و افزایش سلیقه کلی کمک کند.

تولید میان وعده:در تولید میان وعده، این آنزیم می تواند برای اصلاح نشاسته ها، بهبود خرد شدن و ایجاد بافت های منحصر به فرد در محصولات مانند چیپس و کریکر استفاده شود.

با سطح فعالیت بیش از 100u/g، آنزیم آمایلاز KDN بهره وری و اثربخشی بالایی را در کاربردهای مختلف پردازش مواد غذایی ارائه می دهد.ثبات حرارتی آن به آن اجازه می دهد تا شبکه های سه بعدی قوی را در سوریمی بسازد.، ارائه مقاومت در برابر حرارت در محصولات غذاهای دریایی فرآوری شده.

علاوه بر این، آنزیم KDN اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین را حفظ می کند، که به بهبود مواد غذایی در محصولات غذایی کمک می کند.همراه با مزاياي فعاليت بالا، باعث می شود که این یک انتخاب ترجیح داده شده برای تولید کنندگان مواد غذایی است که به دنبال افزایش کیفیت محصول و ارزش تغذیه ای هستند.

چه شما به دنبال بهبود بافت، افزایش طعم، و یا افزایش محتوای مغذی،آنزیم آمیلاز KDN یک راه حل متنوع و پایدار برای ترکیب آنزیم های درجه غذایی در عملیات پردازش مواد غذایی شما است.

برای کسانی که در صنعت مواد غذایی به دنبال یک افزودنی مواد غذایی قابل اعتماد هستند که از جذب مواد معدنی پشتیبانی می کند و با استانداردهای گواهینامه GRAS مطابقت دارد، آنزیم آمیلاز KDN یک انتخاب عالی است.با ظرفیت عرضه 100،000 کیلوگرم در ماه و شرایط پرداخت انعطاف پذیر، این محصول می تواند به راحتی در فرآیندهای تولید شما ادغام شود.

امروز آنزیم آمیلاز KDN خود را سفارش دهید و مزایای این افزودنی غذایی برتر را در عملیات پردازش مواد غذایی خود تجربه کنید!

پشتیبانی و خدمات:

پشتیبانی فنی محصول و خدمات ما برای افزودنی مواد غذایی آنزیم شامل:

- راهنمای جامع در مورد استفاده و استفاده مناسب از افزودنی مواد غذایی آنزیمی

- کمک به رفع مشکل در صورت هر گونه مشکل یا سوال در مورد محصول

- به روز رسانی منظم و اطلاعات در مورد پیشرفت های جدید یا تحقیقات مربوط به افزودنی مواد غذایی آنزیم.

- جلسات آموزشی و منابع برای کمک به مشتریان برای به حداکثر رساندن مزایای استفاده از محصول

- فرصت های همکاری برای راه حل های سفارشی بر اساس نیازهای خاص یا الزامات.

بسته بندی و حمل:

نام محصول: ترانسگلوتامیناز

توضیحات: افزودنی غذایی آنزیم ما یک مکمل طبیعی است که به بهبود هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند.و کربوهیدرات در غذا.

مواد تشکیل دهنده: مخلوط آنزیم (پروتئاز، امیلاز، لیپاز) ، سلولز (کپسول) ، آرد برنج، استئارت منیزیم.

دستورالعمل ها: یک کپسول را با هر وعده غذایی یا طبق دستورالعمل پزشک خود مصرف کنید.

نگهداری: در مکان خنک و خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

اطلاعات حمل و نقل: این محصول به دقت بسته بندی می شود تا ایمنی آن در طول حمل و نقل را تضمین کند. ما از مواد بسته بندی سازگار با محیط زیست استفاده می کنیم تا تا زمانی که امکان پذیر است تا تأثیرات زیست محیطی خود را کاهش دهیم.

سوالات متداول:

سوال: نام تجاری افزونه غذایی آنزیم چیست؟

ج: نام تجاری KDN است.

سوال: شماره مدل افزونه غذایی آنزیم چیست؟

ج: شماره مدل آنزیم آمایلاز KDN است.

س: این افزودنی غذایی آنزیم دارای چه گواهیاتی است؟

A: افزودنی غذایی آنزیم توسط ISO، GMP و KOSHER گواهی شده است.

سوال: افزودنی غذایی آنزیم در کجا تولید می شود؟

ج: افزونه ی غذایی آنزیم در شانگهای چین تولید می شود.

سوال: حداقل مقدار سفارش برای افزودنی غذایی آنزیم چیست؟

ج: حداقل مقدار سفارش 25 کیلوگرم در هر طبل یا کیسه است.