افزودنی آنزیمی مواد غذایی برای فیلم‌های خوراکی، کازئین را به بسته‌بندی پایدار و مقاوم به حرارت تبدیل می‌کند

توضیحات محصول:

محصول افزودنی غذایی آنزیمی، که با نام ترانس گلوتامیناز نیز شناخته می‌شود، یک راه‌حل درجه یک در زمینه آنزیم‌های خوراکی است. این افزودنی آنزیمی نوآورانه برای بهبود بافت، ایمنی، سلامت و مشخصات تغذیه‌ای طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی طراحی شده است و آن را به ابزاری همه‌کاره و ضروری برای تولیدکنندگان مواد غذایی تبدیل می‌کند.

یکی از ویژگی‌های کلیدی ترانس گلوتامیناز، توانایی قابل توجه آن در بهبود بافت در ماتریس‌های مختلف غذایی است. این افزودنی آنزیمی با تقویت خاصیت ارتجاعی، استحکام ژل و ظرفیت نگهداری آب، اطمینان حاصل می‌کند که محصول نهایی بافت و قوام دلخواه خود را حفظ می‌کند و تجربه‌ای لذت‌بخش‌تر را برای مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند.

علاوه بر بهبود بافت، افزودنی غذایی آنزیمی ایمنی و سلامت را در اولویت قرار می‌دهد. این افزودنی آنزیمی که از منابع طبیعی مشتق شده و دارای گواهی GRAS (به طور کلی به عنوان ایمن شناخته می‌شود) است، یک گزینه ایمن و قابل اعتماد برای تولیدکنندگان مواد غذایی است که به دنبال بهبود محصولات خود هستند. علاوه بر این، از جذب مواد معدنی پشتیبانی می‌کند و به مزایای کلی سلامتی محصول غذایی نهایی کمک می‌کند.

یکی دیگر از مزایای قابل توجه افزودنی غذایی آنزیمی، نقش آن در بهبود تغذیه است. این افزودنی آنزیمی با حفظ اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین، به حفظ ارزش غذایی محصول غذایی کمک می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که مصرف‌کنندگان مواد مغذی لازم را برای سلامتی خود دریافت می‌کنند.

وقتی صحبت از سطح فعالیت به میان می‌آید، افزودنی غذایی آنزیمی دارای فعالیت چشمگیر بیش از 100u/g است که نشان‌دهنده راندمان و اثربخشی بالای آن در کاتالیزور واکنش‌ها در ماتریس‌های غذایی است. این سطح فعالیت بالا آن را از سایر افزودنی‌های آنزیمی متمایز می‌کند و آن را به انتخابی ارجح برای تولیدکنندگان مواد غذایی تبدیل می‌کند که به دنبال نتایج مطلوب هستند.

بنابراین، چرا TG را نسبت به سایر افزودنی‌های آنزیمی موجود در بازار انتخاب کنیم؟ پاسخ در مزایای منحصر به فرد آن نهفته است. اولاً، TG یک راه‌حل طبیعی و کارآمد است که جایگزینی پایدار برای افزودنی‌های مصنوعی ارائه می‌دهد. مزیت فعالیت بالای آن تضمین می‌کند که تنها مقادیر کمی برای دستیابی به اثرات مورد نظر مورد نیاز است و آن را به گزینه‌ای مقرون به صرفه برای تولیدکنندگان تبدیل می‌کند. علاوه بر این، تطبیق‌پذیری آن امکان طیف گسترده‌ای از کاربردها را فراهم می‌کند و آن را برای محصولات و فرمولاسیون‌های مختلف غذایی مناسب می‌سازد. در نهایت، TG پایداری را در اولویت قرار می‌دهد و با تقاضای فزاینده مصرف‌کنندگان برای شیوه‌های تولید مواد غذایی سازگار با محیط زیست و مسئولانه همسو است.

در نتیجه، افزودنی غذایی آنزیمی، که توسط ترانس گلوتامیناز نشان داده می‌شود، یک محصول پیشرفته است که در بهبود بافت، ایمنی، سلامت و بهبود تغذیه برتری دارد. این افزودنی آنزیمی با سطح فعالیت بالا، ترکیب طبیعی و کاربردهای متنوع خود، یک دارایی ارزشمند برای تولیدکنندگان مواد غذایی است که به دنبال ارتقای کیفیت و جذابیت محصولات خود هستند.

ویژگی‌ها:

• نام محصول: ترانس گلوتامیناز
• تحمل pH گسترده: فعال در pH 5.0–8.0 (بهینه در pH 6.0)
• اتصال برگشت‌ناپذیر: پیوندهای کووالانسی مقاوم در برابر حرارت، انجماد و استرس مکانیکی ایجاد می‌کند
• ایمنی و سلامت: منشا طبیعی، دارای گواهی GRAS، از جذب مواد معدنی پشتیبانی می‌کند
• مقاومت حرارتی: موثر در 45–55 درجه سانتی‌گراد (حداکثر فعالیت در 50 درجه سانتی‌گراد)
• فعالیت آنزیمی بالا: فعالیت ≥100 U/g برای راندمان کاتالیزوری برتر

پارامترهای فنی:

کاربردها:

آنزیم آمیلاز KDN برای کاربردهای افزودنی غذایی در طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی ایده‌آل است و آن را به یک ماده همه‌کاره و ضروری برای تولیدکنندگان تبدیل می‌کند. فعالیت آنزیمی بالای آن، با سطح فعالیتی ≥100 U/g، راندمان کاتالیزوری برتر را در فرآیندهای تولید مواد غذایی تضمین می‌کند و در نتیجه کیفیت محصول را افزایش می‌دهد.

یکی از ویژگی‌های کلیدی آنزیم آمیلاز KDN، خاصیت کپسوله کردن چربی آن است که قطرات چربی را در غذاهای کم چرب تثبیت می‌کند و از حفظ طعم و افزایش تجربه حسی کلی محصول نهایی اطمینان حاصل می‌کند. این امر آن را به ابزاری ارزشمند برای ایجاد گزینه‌های غذایی خوشمزه و سالم‌تر در دسته‌های مختلف تبدیل می‌کند.

موارد کاربرد کلیدی برای آنزیم آمیلاز KDN شامل محصولات گوشتی، محصولات آبزی، محصولات سویا، محصولات لبنی و کالاهای پخته شده است. ظاهر پودر زرد روشن و حداقل مقدار سفارش 25 کیلوگرم/درام یا کیسه، گنجاندن آن را در فرآیندهای تولید برای تولیدکنندگان آسان می‌کند.

با شرایط پرداخت انعطاف‌پذیر مانند L/C، D/A، D/P، T/T، Western Union و MoneyGram، و همچنین قیمت قابل مذاکره، آنزیم آمیلاز KDN به تولیدکنندگان انعطاف‌پذیری مالی و سهولت تراکنش را ارائه می‌دهد. با توانایی تامین 100000 کیلوگرم در ماه و زمان تحویل 14 روز، تولیدکنندگان می‌توانند به عرضه ثابت و به موقع این افزودنی غذایی آنزیمی ضروری اعتماد کنند.

در نتیجه، آنزیم آمیلاز KDN یک افزودنی غذایی مصنوعی درجه یک است که نیازهای فرآوری مواد غذایی را برآورده می‌کند و کیفیت محصول، افزایش طعم و راحتی را برای تولیدکنندگان در سراسر صنعت مواد غذایی تضمین می‌کند.

پشتیبانی و خدمات:

پشتیبانی فنی و خدمات محصول برای افزودنی غذایی آنزیمی:

تیم متخصصان ما به ارائه پشتیبانی فنی و خدمات مرتبط با استفاده از محصول افزودنی غذایی آنزیمی ما اختصاص دارد. ما در مورد کاربرد محصول، عیب‌یابی و راهنمایی در مورد بهینه‌سازی عملکرد کمک ارائه می‌دهیم. علاوه بر این، ما منابع آموزشی و آموزشی را برای کمک به شما در به حداکثر رساندن مزایای محصول خود ارائه می‌دهیم.

بسته بندی و حمل و نقل:

نام محصول: ترانس گلوتامیناز

توضیحات: افزودنی غذایی آنزیمی ما یک محصول با کیفیت بالا است که بافت و طعم اقلام غذایی مختلف را افزایش می‌دهد. این ماده از آنزیم‌های طبیعی ساخته شده است تا از مصرف ایمن اطمینان حاصل شود.

بسته شامل: 1 بطری افزودنی غذایی آنزیمی (250 میلی‌لیتر)

حمل و نقل: ما تمام سفارشات را با دقت بسته‌بندی و ظرف 2 روز کاری ارسال می‌کنیم. گزینه‌های حمل و نقل شامل تحویل استاندارد (3-5 روز کاری) و تحویل سریع (1-2 روز کاری) است.

سوالات متداول:

س: نام تجاری افزودنی غذایی آنزیمی چیست؟

پاسخ: نام تجاری KDN است.

س: شماره مدل افزودنی غذایی آنزیمی چیست؟

پاسخ: شماره مدل آنزیم آمیلاز KDN است.

س: افزودنی غذایی آنزیمی در کجا تولید می‌شود؟

پاسخ: افزودنی غذایی آنزیمی در شانگهای، چین تولید می‌شود.

س: گواهینامه‌های موجود برای افزودنی غذایی آنزیمی چیست؟

پاسخ: افزودنی غذایی آنزیمی دارای گواهی ISO، GMP و KOSHER است.

س: شرایط پرداخت پذیرفته شده برای خرید افزودنی غذایی آنزیمی چیست؟

پاسخ: شرایط پرداخت پذیرفته شده L/C، D/A، D/P، T/T، Western Union و MoneyGram است.