إنزيم جلوكو أميلاز وأميلا جلوكوزيداز في تخمير فطر الأسبرجلس الأسود

آنزیم آمیلوگلوکوسیداز مایع که برای سوخت اتانول استفاده می شود کمتر قند باقیمانده

توضیحات محصول

زمان ساکاریزه شدن را کاهش دهید، نشاسته ها را در غلات خام تجزیه کنید، و با یک محصول ساده ضخامت را افزایش دهید!Ultra-Ferm از White Labs یک آمیلوگلوکوسیداز مایع بسیار متمرکز است که از یک گونه انتخاب شده از Aspergillus niger گرفته شده است.به جای رسیدن به هیدرولیز 75 تا 80 درصد از نشاسته های موجود، همانطور که با روش های سنتی آبجو، Ultra Ferm اجازه می دهد هیدرولیز کامل دکسترین به گلوکز تخمیر پذیر،از تمام انواع نشاسته.

در عین حال، مسائل مربوط به کاربرد با استفاده از مهندسی پروتئین برای بهبود خواص صنعتی دنبال شده است.مکانیسم عمل، تشخیص بستر، منطقه پیوند دهنده، معماری چند دامنه، مهندسی خاصیت و پایداری و نقش زیر سایت های اتصال بستر فردی.

ویژگی ها و مزایای آن

• تولید اتانول بالاتر
• نمک باقیمانده پایین تر در استیلاژ و DDGS
• قند های کمتر باقی مانده
• گلیسیرول پایین
• افزایش سطح مواد مغذی ضروری مخمر
• انعطاف پذیری در استفاده از مواد اولیه

درخواست

1)صنعت الکل:بخار و مواد اولیه را با دمای متوسط جوش دهید، سپس به 58-60 خنک کنید.گلوکومایلاز اضافه کنید، دوز توصیه شده 80-200μ / g مواد اولیه است. دمای را برای 30-60 دقیقه نگه دارید،سپس به 30 درجه خنک کنید تا تخمیر شود..

2)صنعت نشاسته:مواد خام را مایع کنید، ارزش PH را به 4.2- 4 تنظیم کنید.5، خنک کردن به 5860، اضافه کردن گلوکوامیلاز، دوز توصیه شده 100-300μ / g مواد اولیه است. دمای را برای 24-48 ساعت نگه دارید.

3)صنعت آبجو:در هنگام تولید آبجو خشک، قبل از تخمیر، گلوکوامیلاز اضافه کنید، که می تواند توانایی تخمیر را تقویت کند.

 
4)صنعت آبجو:در هنگام تولید شراب، استفاده از گلوکوامیلاز به جای مخمر شراب می تواند محصول نهایی بیشتری باشد.

5).سایر:هنگامی که در صنعت MSG و آنتی بیوتیک استفاده می شود، نشاسته را مایع کنید و به 60 درجه خنک کنید و مقدار PH را به 4.2-4 تنظیم کنید.5، گلوکوامیلاز اضافه کنید، دوز توصیه شده 100-300μ / g مواد اولیه است.

ظرفیت تحقیق و توسعه ما

اگرچه شرکت Vland نسبتاً جوان است که در سال 2005 تاسیس شد، اما به سرعت به یک شرکت قدرتمند و نوآورانه تبدیل شده است که توسط تیم بسیار آموزش دیده و تخصصی خود تقویت می شود.26 دکترای و نزدیک به 300 همکار با مدرک کارشناسی ارشد.