|
| نام تجاری: | KDN |
| شماره مدل: | KDNzyme GA 200 |
| مقدار تولیدی: | 25/کیلوگرم |
| قیمت: | Negotiate |
| شرایط پرداخت: | L / C ، D / A ، D / P ، T / T ، Western Union، MoneyGram |
| توانایی عرضه: | 100000 کیلوگرم / کیلوگرم در هر ماه |
آلفا آمیلاز با درجه حرارت بالا به طور گسترده در تولید الکل، آبجوسازی، سس سویا استفاده می شود.
توضیحات محصول
KDNzyme GA 200آنزیم آلفا آمیلاز برای الکل که از تخمیر عمیق از Bacillus Subtilis به دست می آید که می تواند ساختار داخلی نشاسته را تغییر دهد که ویسکوزیته نشاسته را کاهش می دهد، در نتیجه می توان آن را به طور گسترده در ساخت قند نشاسته، الکل، آبجوسازی، نساجی، کاغذ سازی، خوراک استفاده کرد. صنعت و غیره
قبل از اینکه آنزیم ها به نشاسته حمله کنند، باید ژلاتینه شود.این کار معمولاً با پخت و پز تحت فشار انجام می شود.امروزه، روش قدیمی پخت بدون فشار، به ویژه در تقطیرهای کوچکتر محبوبیت پیدا کرده است.به جای دمای حدود 150 درجه سانتیگراد، حداکثر دما بین 60 تا 95 درجه سانتیگراد است.این باعث صرفه جویی در انرژی و همچنین صرفه جویی در سرمایه می شود زیرا به مخازن تحت فشار نیازی نیست.تکنیک فرآوری هرچه که باشد، آلفا آمیلازها برای تجزیه نشاسته ژلاتینه شده به مولکول‌های کوتاه‌تر (دکسترین) استفاده می‌شوند.
| طبقه بندی | آمیلاز با دمای بالا |
| شماره CAS | 9000-90-2 |
| ظاهر | مایع قهوه ای |
| فعالیت | 140000 u/ml |
| کاربرد | صنعت الکل و اتانول |
| Desity | 1.1 تا 1.25 / کیلوگرم |
| ذخیره سازی | در دمای 25 درجه سانتیگراد یا کمتر در ظرف در بسته نگهداری شود. |
ویژگی ها و مزایا
1. در دم کردن آبجو و الکل، آنزیم را به میزان 6.0 لیتر در تن مواد خام (بر اساس 2000u/ml) اضافه کنید، به مدت 30 دقیقه در دمای 80 -90 درجه سانتیگراد نگه دارید.
2. در قند نشاسته، مونو سدیم گلوتامات و مایع سازی صنعت تخمیر:
دوغاب نشاسته 16-18be است، Ph را روی 6.2-6.4 تنظیم کنید، 0.2% کلرید کلسیم اضافه کنید (محاسبه بر وزن ماده خام)، دوز آلفا آمیلاز به عنوان ماده خام 6.0-8.0/L/T (بر اساس 2000u/ml)، خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه روی 85-90 درجه سانتیگراد گرم کنید.
3. در اندازه گیری پارچه، آنزیم را به میزان 0.2% (owf) بر پایه 2000u/ml اضافه کنید، به مدت 30 دقیقه در دمای 50 -80 درجه سانتیگراد نگه دارید.
4. در صنعت خوراک، دوز توصیه شده 0.02-0.04 کیلوگرم در تن مواد خام است.برای بهترین عملکرد، می توان با پکتیناز، بتا گلوکاناز و زایلاناز، سلولز و غیره مخلوط کرد.
5. در فرآوری آبمیوه، دوز توصیه شده 0.02-0.1L/t دوغاب آب میوه اصلی (بر اساس 2000u/ml) با دمای 45 درجه سانتیگراد به مدت 60-120 دقیقه است.
6. سایرین: دوز متوسط به طور کلی 2-4L/t بر اساس خشک، غلظت Ca2 + 150 ppm است.
توانایی تحقیق و توسعه ما
اگرچه Vland یک شرکت نسبتاً جوان است که در سال 2005 تأسیس شد، اما به سرعت به یک شرکت قدرتمند و نوآورانه تبدیل شد که توسط تیم بسیار آموزش دیده و متخصص خود تغذیه می شود.گروه استخدام می کند26 دکترا و نزدیک به 300 کاردان با مدرک کارشناسی ارشد.
